... Schmankerlkarte ...

Hier finden Sie unsere wechselnden saisonalen Schmankerlkarten. Spargel, Fisch, Wild, Jura-Distl-Lamm sind nur einige Spezialitäten, die Sie in den Schmankerlkarten finden werden.

Guten Appetit!

Oberpfälzer Reh und Hirschkalb aus heimischen Wäldern 2019

Unsere Weinempfehlungen im Herbst

Luis Canas Chrianza Rioja, feine Tanine, weich, Spanien (rot)
0,10 l
0,20 l
0,75 l
3.20 €
6.00 €
20.50 €
Château Grand Caumont, Cuvèe aus 3 Rebsorten, trocken, samtig, Frankreich (rot)
0,10 l
0,20 l
0,75 l
3.20 €
6.00 €
22.50 €
San Silvestro Roero Arneis DOCG, frisch, fruchtig, Italien Piemont (weiß)
0,10 l
0,20 l
0,75 l
3.20 €
5.80 €
22.00 €

Vorspeisen:

Reh – Chili mit Schmand und Weißbrot
5.90 €
Oma`s Wildrahmsüppchen mit gerösteten Champignons
5.90 €

Hauptgerichte:

Hirschkalbsbraten in Wacholderrahm mit Knödl, Wildpreiselbeerbirne und Salatteller
16.20 €
Hirschkalbsragout nach Art des Hauses mit hausgemachten Spätzle, Wildpreiselbeeren und Salat
10.60 €
Reh – Chili mit Gemüsewürfel in Tomaten-Rotweinsauce, hausgemachte Linguini und Parmesan
16.80 €
Rehlendchenstreifen in frischer Wodka - Feigensahne mit hausgemachten Tagliatelle und Parmesan
18.20 €
Hirschkalbslendchen natur gebraten auf Pilzrahmsauce, Kartoffelkroketten, Preiselbeerorange und Salatteller
19.00 €
Kleine Hirschkalbsschnitzel mit Nüssen paniert, Pilzrahmsauce, Kartoffelkroketten, Preiselbeerorange und Salatteller
19.20
Hirschkalbslendchen natur gebraten auf Kürbispüree, Selleriewürfel und Purple - Currysauce
20.80 €

Desserts:

Panna Cotta mit Schwarzbeerren und Sahne
5.80 €
Lauwarmer Schokoladenkuchen mit Mangosalat und Kokoseis
6.90 €

Änderungen vorbehalten!
Wildrahmsuppe, Hirsch mit Nüssen und Hirsch auf Kürbis werden an Sonn- und Feiertagen ab 17.00 Uhr serviert!!!

Weißweine
(0,20 l, 0,25 l, 0,75 l)

aus Deutschland

Hausschoppen Volkacher Kirchberg Im Boxbeutel, Müller-Thurgau, trocken
0,25 l
3.90 €
Rotling Völker Franken Rosè
0,20 l
3.90 €
Pfälzer Weißburgunder Theo Minges, fruchtig, dezente Säure, trocken
0,20 l
0,75 l
4.40 €
16.50 €
Würzburger Bürgerspital Riesling trocken, mit feiner Säure
0,20 l
4.20 €
Würzburger Bürgerspital Bacchus Frankenwein im Boxbeutel, feinherb, exotisches Fruchtbukett, halbtrocken
0,20 l
0,75 l
4.40 €
16.50 €
Vater und Sohn Silvaner von Völker Frankenwein, trocken, erfrischend, Säure
0,75 l
17.80 €
Würzburger Stein, Riesling Kabinett, Bürgerspital trocken, kraftvoll, feine Würze Boxbeutel
0,75 l
22,80 €

aus Österreich

Grüner Veltliner, trocken
0,20 l
0,75 l
3.90 €
15.00 €

aus Frankreich

Lègende Bordeaux Rothschild frische, Frucht und Volumen
0.20 l
0.75 l
4.70 €
17.80 €

aus Italien

Pinot Grigio Bixio trocken und kräftig
0,20 l
4.20 €
Gavi Aurora von Roberto Sarotto trocken, frisch
0,20 l
0,75 l
4.60 €
17.00 €

Prosecco / Sekt

Prosecco Dry
0.75 l
19.00 €

Alle Preise enthalten MwSt und Bedienungsgeld

Rotweine
in Flaschen(0,75 l) und im Glas(0,20 l)

aus Südafrika

Babylon`s Peak Cabernet Sauvignon-Malbec trocken, kräftig, runder Abgang
0,20 l
0,75 l
4.60 €
17.20 €
Rupert & Rothschild, trocken, elegant Cabernet Sauvignon – Merlot
0,75 l
22.80 €

aus Deutschland

Randersacker Ewig Leben, Domina Frankenwein im Boxbeutel, trocken, kräftig, Kirscharomen
0,20 l
0,75 l
4.60 €
17.20 €
Zweigelt von Fürst Löwenstein aus Franken herzhaft, würzig, trocken
0,20 l
0,75 l
4.20 €
16.00 €
Incognito von Philipp Kuhn aus der Pfalz Trocken, samtig, auch kräftig
0,75 l
22.80 €
Metzger Kalkmerkel aus der Pfalz Spätburgunder trocken
0,75 l
22.80 €

aus Italien

Merlot
0,20 l
4.20 €
Chianti Ruffino trocken, kräftig, runder Abgang
0,20 l
0,75 l
4.60 €
17.00 €
Montepulciano herzhaft, würzig, trocken
0,20 l
0,75 l
4.30 €
16.00 €
Bran Caia T R E Cuvèe aus Sangiovese, Merlot u. Cabernet Sauvignon kräftig, trocken, vollmundig
0,75 l
19.50 €
Barolo Beni di Batasiolo DOCG ausgewogen, trocken, vollmundig
0,75 l
34.00 €

aus Spanien

Altos Tempranillo, Rioja trocken, harmonisch
0,20 l
0,75 l
4.50 €
16.80 €
Borsao Seleccion aus Grenache, Syrah und Tempranillo, trocken, vollmundig
0,20 l
0,75 l
5.00 €
20.00 €
Luis Canas Crianza, Bodegas, Rioja kräftig, harmonisch, nachhaltig
0,75 l
20.50 €
Marquès de Murrieta 2004er Gran Reserva, trocken kräftig, harmonisch, nachhaltig
0,75 l
39.80 €

aus Chile

Los Vascos Rothschild kräftig, trocken, Cabernet Sauvignon
0,20 l
0,75 l
4,40 €
16.50 €

aus Frankreich

Les Jamelles, trocken, harmonisch, Grenache-Syrah-Mourvèdre
0,20 l
0,75 l
4.90 €
18.40 €

Alle Preise enthalten MwSt und Bedienungsgeld

... Freizeit genießen ...

Unter folgenden Links finden Sie Veranstaltungen rund um' s Städtedreieck: 

- Stadtführungen

- Sehenswürdigkeiten

- Kulturverein im Städtedreieck e.V.

- Wifo Burglengenfeld